Blog Page 3

Cách nhận biết bệnh nhược thị tuổi học đường

0

Suckhoedoisong.vn – Con tôi 8 tuổi. Sau kỳ nghỉ học dài sau Tết, cháu ở nhà chơi game trên máy tính nhiều nên tôi thấy cháu khó nhìn, cứ phải tiến lại gần đồ vật rồi nheo mắt và kêu mỏi mắt.
Tôi lo cháu bị nhược thị. Dấu hiệu bệnh nhược thị ở trẻ thế nào? Mong bác sĩ tư vấn!

Nguyễn Thu Phương (Bắc Ninh)

Tiếp xúc nhiều với máy tính, điện thoại, xem tivi trong nhiều giờ… là nguyên nhân gây bệnh nhược thị ở trẻ em. Bệnh nhược thị là hiện tượng chức năng thị giác của một hoặc cả hai bên mắt của trẻ bị kém phát triển, thị lực chỉ đạt dưới 7/10 và không thể đạt được 10/10 sau khi đã chỉnh kính tối ưu. Biểu hiện duy nhất của nhược thị là nhìn mờ, được biểu hiện khi: Trẻ tự phát hiện nhìn mờ; trẻ xem tivi, đọc sách, viết ở khoảng cách gần; nheo mắt, dụi mắt khi xem tivi; viết bị sai hàng; nghiêng đầu khi nhìn; khó khăn khi nhìn bảng, kêu ca là bị mỏi mắt…

Nhược thị có thể đưa đến nhiều tác hại đối với trẻ, làm ảnh hưởng đến học tập; ảnh hưởng đến sinh hoạt và gây ảnh hưởng lâu dài làm cho mắt bị lé, thị lực bị giảm sút, thậm chí mù lòa nếu không được điều trị.
Bạn nên đưa con đi khám chuyên khoa mắt để có chẩn đoán chính xác và tư vấn cụ thể.

BS. Hiền Thu

Chứng run ở người cao tuổi

0

Suckhoedoisong.vn – Bố tôi năm nay 78 tuổi, gần đây hay bị làm rơi đồ vật khi cầm trên tay mặc dù ông có ý thức giữ chặt nó.
Vậy xin hỏi có phải bố tôi mắc bệnh run? Mong bác sĩ tư vấn!

hoanghai@yahoo.com

Run tay là một chứng bệnh hay gặp ở người cao tuổi. Ngoài run ở tay, chân có thể gặp run ở đầu, xuất hiện khi người bệnh gật đầu hay lắc đầu; run ở môi, ở cằm và run giọng nói.

Nguyên nhân gây run ở người già chủ yếu là run tự phát do quá trình lão hóa thần kinh cơ, khác trường hợp bệnh run do di truyền thì thường xuất hiện ở người tuổi còn trẻ.
Khi bị run, người già sẽ thấy mình mất đi sự tự tin, nếu run nhiều ảnh hưởng tới sinh hoạt hằng ngày như không mặc được quần áo, vệ sinh cá nhân. Do không làm chủ được mình, người bệnh sinh tự ti, mặc cảm, cáu gắt, thay đổi tính nết. Lúc này, người bệnh cần sự quan tâm, động viên của người nhà. Bên cạnh đó, việc luyện tập thể dục thể thao phù hợp, giải trí đúng mực là phương pháp hữu hiệu.

Điều trị bệnh run ở người già do quá trình lão hóa rất khó khăn do bệnh đáp ứng kém với các thuốc điều trị. Bệnh nhân cần tập thể dục, làm các công việc nhẹ nhàng trong gia đình để thấy mình còn hữu dụng.

Đối với trường hợp của bố bạn, để xác định bệnh, cần đến cơ sở y tế chuyên khoa thần kinh để được khám, xét nghiệm mới chẩn đoán đúng bệnh và điều trị phù hợp.

ThS. Lê Hùng

Xử trí vết loét do nằm lâu

0

Suckhoedoisong.vn – Mẹ tôi từng bị tai biến, hiện nay nằm liệt giường không tự vận động đi lại được.
Nghe nói nằm lâu dễ bị loét và nhiễm khuẩn. Xin hỏi bác sĩ, cách phòng chống loét như thế nào?

minha@gmail.com

Những bệnh nhân phải nằm lâu nói chung đều rất dễ bị loét. Nguyên nhân gây loét là do máu cung cấp không đủ đến một số vùng da vốn nghèo mạch máu, nay lại đè ép quá lâu do phải nằm cả ngày. Các vùng da dễ bị loét là: phần ở trên xương cùng, vùng chẩm, khuỷu tay, gót chân ảnh hưởng do nằm ngửa; hông, tai, mắt cá chân, cổ chân do nằm nghiêng. Đặc biệt, loét xuất hiện rất nhanh ở bệnh nhân cao tuổi, bị liệt, bị suy nhược và bất tỉnh. Loét có thể kèm nhiễm khuẩn. Các phương pháp phòng và điều trị gồm: chăm sóc tốt bệnh nhân, cho ăn uống đầy đủ; da người bệnh và khăn trải giường cần giữ gìn sạch sẽ và khô ráo; trở mình cho bệnh nhân thường xuyên mỗi giờ 1 lần; dùng các loại đệm nước, gối cao su, bông, vải để lót vào các phần cơ thể tỳ đè xuống mặt giường.

Thầy giáo ở Quảng Ngãi dương tính trở lại sau 2 lần âm tính SARS-CoV-2

0

Sau 2 lần liên tiếp âm tính với SARS-CoV-2, thầy giáo ở Quảng Ngãi có kết quả dương tính trở lại.


Theo Sở Y tế Quảng Ngãi, địa phương này có 4 bệnh nhân đang được điều trị tại cơ sở 2 – Trung tâm Y tế huyện Bình Sơn, gồm: BN590, BN621, BN786, BN787.

Khu điều trị cho bệnh nhân mắc COVID-19 ở Quảng Ngãi.
Khu điều trị cho bệnh nhân mắc COVID-19 ở Quảng Ngãi.
Theo đó, BN621 có kết quả âm tính với SARS-CoV-2 ở 3 lần xét nghiệm liên tiếp (ngày 10, 12 và 14/8). Các bác sĩ đang đánh giá kĩ để cho bệnh nhân này xuất viện.

Tương tự BN621 là BN787. BN787 có 3 lần liên tiếp âm tính với SARS-CoV-2 và các bác sĩ cũng đang đánh giá để cho bệnh nhân xuất viện.

Đối với BN590 và BN786, hai người này đã dương tính trở lại với SARS-CoV-2.

Cụ thể, ở 3 lần xét nghiệm đầu, BN590 nhận kết quả dương tính. Sau đó bệnh nhân âm tính ở lần xét nghiệm thứ 4 trước khi dương tính trở lại ở lần xét nghiệm thứ 5 và 6.

Còn BN786, thầy giáo trong gia đình có 4 người nhiễm SARS-CoV-2, đã dương tính trở lại ở lần xét nghiệm thứ 4. Trước đó, thầy giáo này đã có 2 lần âm tính liên tiếp.

12 nguyên tắc ăn uống phòng chống Covid-19

0

Các bác sĩ Khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Bệnh viện Phổi Trung ương, khuyên ăn đủ đạm, giàu vitamin và khoáng chất giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh chống lại nCoV.


Để giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, các bác sĩ Khoa Dinh dưỡng Tiết chế, Bệnh viện Phổi Trung ương, Hà Nội, hướng dẫn 12 nguyên tắc ăn uống đúng cách. Theo đó, chế độ ăn đa dạng thực phẩm, đầy đủ và cân bằng, có thể giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc Covid-19.

Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng

Các chuyên gia khuyến cáo ăn đủ ba bữa chính và các bữa phụ giữa giờ như sữa, sữa chua, hoa quả, ngũ cốc. Bỏ bữa, đặc biệt là bữa sáng, khiến tổng năng lượng qua bữa ăn hàng ngày không đáp ứng đủ nhu cầu cơ thể. Khi ấy cơ thể sẽ mệt mỏi, hệ miễn dịch suy giảm, dễ mắc bệnh.

Bổ sung thực phẩm nhiều đạm (protein)

Chế độ ăn đủ đạm rất quan trọng, giúp cơ thể duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh và giúp nhanh lành bệnh, vết thương. Chất đạm còn cung cấp nguyên liệu tổng hợp các tế bào bạch cầu và kháng thể, chống lại vi khuẩn, virus xâm nhập cơ thể.

Đạm có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, và các loại đậu, đỗ. Một người cần ăn 5-6 phần đạm mỗi ngày. Mỗi phần đạm tương đương 40 g thịt, cá, tôm, một quả trứng gà hoặc vịt, một bìa đậu phụ, một cốc sữa. Nên phối hợp, sử dụng đạm từ cả nguồn động vật và thực vật.

Bổ sung thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin A và caroten, gồm gan, trứng, khoai lang, bí ngô, cà rốt, đu đủ, xoài, bông cải. Các loại rau xanh và hoa quả nhiều vitamin C như cam, bưởi, ổi… Thực phẩm nhiều selen gồm trứng, nấm, tôm, đậu đỗ, ngũ cốc, thịt heo, thịt bò…

Các loại thực phẩm chứa nhiều kẽm như đậu, đỗ, hạt hạnh nhân, thịt heo, thịt bò, hàu, sò… có tác dụng phòng bệnh nhiễm trùng, nhất là viêm phổi ở người cao tuổi.

Bổ sung thực phẩm nhiều vitamin A và omega-3

Cá và các loại hải sản giàu omega-3, vitamin A. Các chuyên gia khuyến cáo nên ăn cá ít nhất hai lần mỗi tuần. Hải sản còn là nguồn cung cấp kẽm rất tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể.

Tăng cường rau, củ gia vị

Hành, tỏi, gừng, sả, chanh, các loại rau thơm có tính kháng khuẩn cao. Có thể uống viên tinh dầu tỏi hoặc 1-2 nhánh tỏi tươi, nước gừng ấm, nước chanh sả ấm.

Bổ sung các chế phẩm dinh dưỡng đặc trị

Những người cao tuổi, trẻ nhỏ, người mắc bệnh mạn tính, người thiếu cân hoặc suy dinh dưỡng, nên bổ sung sữa nước hoặc sữa bột tùy theo độ tuổi và bệnh lý. Mỗi ngày bổ sung không quá 500 calo, tương đương hai cốc sữa. Nên tham vấn bác sĩ dinh dưỡng hoặc nhân viên y tế để được hướng dẫn lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Bổ sung vitamin tổng hợp, khoáng chất và dầu cá.

Chế độ ăn đầy đủ vẫn là phương pháp hữu hiệu nhất để bổ sung dinh dưỡng. Trong trường hợp chế độ ăn không đầy đủ, có thể xem xét uống bổ sung thuốc đa sinh tố chứa vitamin A, vitamin C, vitamin D, kẽm, và selen. Đây là các chất giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Uống nhiều nước, đặc biệt là nước ấm.

Nếu khô họng phải uống nước ngay. Mỗi ngày uống không dưới 1.500 ml nước ấm. Uống từng ngụm nhỏ, nhiều lần trong ngày. Chuyên gia lưu ý cần bổ sung nước thường xuyên chứ không đợi cảm giác khát.

Không ăn kiêng

Hãy ăn đa dạng, nhiều thực phẩm. Trong giai đoạn này cần phải ăn đa dạng các loại thực phẩm, màu sắc và dinh dưỡng phong phú. Cố gắng ăn không dưới 15 loại thực phẩm mỗi ngày, kể cả gia vị.

Hạn chế đồ ăn dầu mỡ, món chiên rán, đồ ngọt

Những thực phẩm này cung cấp nhiều năng lượng, gây đầy bụng khó tiêu, song không bổ sung đủ đạm và các vitamin cần cho hệ miễn dịch.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ăn chín, uống sôi. Các loại thịt, cá, trứng phải được nấu chín hoàn toàn. Để riêng thực phẩm sống, chín. Thực phẩm tươi chưa sử dụng phải cất ngăn đá tủ lạnh. Thực phẩm đã nấu chưa ăn ngay phải cất ngăn mát tủ lạnh.

Rửa tay trước khi ăn, trước và sau khi chế biến thức ăn, sau khi đi vệ sinh hoặc tiếp xúc với bề mặt có nguy cơ. Hạn chế ăn hàng quán.

Hạn chế bia rượu, tiệc tùng, tụ tập đông người

nCoV truyền qua đường hô hấp và tiếp xúc trực tiếp với bề mặt nhiễm. Do đó nên hạn chế tụ tập đông người, hạn chế bia rượu tiệc tùng.

Thêm 5 ca nhiễm SARS-CoV-2, bệnh nhân Covid-19 thứ 29 tử vong

0

Chiều 26/8, Bộ Y tế công bố thêm 5 ca mắc mới Covid-19 tại Hải Dương, Bạc Liêu. Ca Covid-19 thứ 29 tử vong cũng được xác nhận là một bệnh nhân ở Quảng Ngãi.


5 ca mắc mới Covid-19 được cách ly ngay sau khi nhập cảnh, trong đó tại Bạc Liêu 2 ca, Hải Dương 3 ca, cụ thể như sau:

  • CA BỆNH 1030 (BN1030): Nam, 42 tuổi, huyện Quế Võ, tỉnh Bắc Ninh. Bệnh nhân đã mắc Covid-19 tại UAE từ ngày 23/6/2020 và có 3 lần xét nghiệm âm tính trước khi về nước.
  • CA BỆNH 1031 (BN1031): Nam, 38 tuổi, Quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh. Bệnh nhân đã mắc Covid-19 tại UAE từ ngày 01/7/2020 và có 3 lần xét nghiệm âm tính trước khi về nước.

Cả hai bệnh nhân này đều trở về từ Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE), nhập cảnh tại sân bay Cần Thơ ngày 09/8/2020 trên chuyến bay VN5002, được chuyển đi cách ly ngay sau khi nhập cảnh tại Khu cách ly tỉnh Bạc Liêu, kết quả xét nghiệm lần 1 ngày 10/8/2020 âm tính, lần 2 ngày 25/8/2020 dương tính với SARS-CoV-2.

Từ tâm dịch Đà Nẵng, nhiều địa phương đã triển khai xét nghiệm Covid-19 trong cộng đồng để phát hiện sớm ca bệnh. Ảnh: Sơn Tùng.
Từ tâm dịch Đà Nẵng, nhiều địa phương đã triển khai xét nghiệm Covid-19 trong cộng đồng để phát hiện sớm ca bệnh. Ảnh: Sơn Tùng.
3 ca mắc Covid-19 nhập cảnh được cách ly gồm:

  • CA BỆNH 1032 (BN1032): Nam, 21 tuổi, Cầu Giấy, Hà Nội.
  • CA BỆNH 1033 (BN1033): Nữ, 58 tuổi, thành phố Đồng Hới, Quảng Bình.
  • CA BỆNH 1034 (BN1034): Nam, 34 tuổi, thành phố Hải Dương, tỉnh Hải Dương.

3 bệnh nhân này từ Nga nhập cảnh tại sân bay Vân Đồn ngày 11/8/2020 trên chuyến bay VN5062, được chuyển đi cách ly ngay sau khi nhập cảnh tại tỉnh Hải Dương. Kết quả xét nghiệm lần 1 ngày 13/8/2020 âm tính, lần 2 ngày 25/8/2020 dương tính với SARS-CoV-2.

Như vậy, tính đến 18h ngày 26/8, Việt Nam ghi nhận 1.034 ca mắc Covid-19, trong đó 687 trường hợp do lây nhiễm trong nước.

Liên quan đến dịch Covid-19 khởi phát ở Đà Nẵng từ 25/7, đến nay số ca mắc mới liên quan đến Đà Nẵng là 547 ca.

Đến nay, tổng số người tiếp xúc gần và nhập cảnh từ vùng dịch đang được theo dõi sức khỏe (cách ly): 69.429, trong đó:

  • Cách ly tập trung tại bệnh viện: 1.878
  • Cách ly tập trung tại cơ sở khác: 20.411
  • Cách ly tại nhà, nơi lưu trú: 47.140

Về tình hình điều trị, theo báo cáo của Tiểu ban Điều trị Ban chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch Covid-19, trong ngày có thêm 40 bệnh nhân được công bố khỏi bệnh tại BV Nhiệt đới TPHCM, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Huế cơ sở 2, BV Đa khoa Bà Rịa – Vũng Tàu, BV Đa khoa tỉnh Bạc Liêu; Bệnh viện đa khoa tỉnh Nam Định; Bệnh viện Phổi Đà Nẵng; Trung tâm Y tế Huyện hòa Vang.

Cũng trong bản tin chiều 26/8, Bộ phận thường trực đặc biệt chống dịch Covid-19 của Bộ Y tế tại Thành phố Đà Nẵng thông tin về trường hợp tử vong của bệnh nhân Covid-19. Đây là ca mắc Covid-19 tử vong thứ 29 tính từ khi dịch xảy ra ở Việt Nam.

Đây là ,bệnh nhân 827 (BN827): Bệnh nhân nam, 66 tuổi, địa chỉ ở Tư Nghĩa, Quảng Ngãi.

Bệnh nhân có tiền sử tai biến mạch máu não, tăng huyết áp, suy thận mạn.

Sáng ngày 26/8, bệnh nhân tử vong tại Trung tâm y tế Hòa Vang được chẩn đoán: Viêm phổi do Covid-19, sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng không phục hồi trên bệnh nhân suy thận mạn chạy thận nhân tạo chu kỳ, tăng huyết áp, suy tim, tai biến mạch máu não.

Như vậy đây là ca tử vong thứ 2 trong ngày được Bộ Y tế xác nhận. Ca tử vong trước đó là bệnh nhân 758 (BN 758), nam giới, 36 tuổi, địa chỉ: Đông Phú, Quế Sơn, Quảng Nam.

Bệnh nhân 36 tuổi nhưng có tiền sử bệnh thận mạn giai đoạn cuối, thẩm phân phúc mạc 12 năm, suy tim, tăng huyết áp.

Trong ngày, Bộ Y tế cũng xác nhận một trường hợp nhiễm SARS-CoV-2 đang điều trị tại Trung tâm Y tế Hòa Vang, bệnh nhân 453 tử vong do các biến chứng bệnh nền nặng. Bệnh nhân này đã có 3 lần xét nghiệm âm tính với SARS-CoV-2 vào ngày 19/8, 21/8, 23/8.

Những sự thật bất ngờ về khả năng chống ung thư của nước trà

0

Trà có chứa chất chống oxy hóa được gọi là các polyphenol, quan trọng nhất là EGCG. Những chất này giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, giảm viêm, từ đó giúp phòng chống ung thư.

Tháng 8 năm 1945, 2 thành phố của Nhật Bản là Hiroshima và Nagasaki đã lần lượt hứng chịu bom nguyên tử do quân đội Mỹ thả xuống. Nhiều thập kỷ sau, số liệu từ Cục thống kê Nhật Bản đã chỉ ra rừng, nhóm nạn nhân của vụ ném bom có tỷ lệ mắc ung thư thấp nhất chính là những người nông dân trồng chè và người hay uống nước trà.

Theo kết quả thử nghiệm của các nhà nghiên cứu Nhật Bản, tác dụng chống lão hóa của polyphenol trong trà mạnh gấp 18 lần vitamin E.

Một thử nghiệm đã chỉ ra rằng, khả năng chống oxy hóa của 300 ml nước trà xanh tương đương với:

  • 1,5 chai rượu vang đỏ
  • 12 chai rượu vang trắng
  • 4 quả táo
  • 5 củ hành tây
  • 7 cốc nước cam tươi

Khả năng chống oxy hóa giúp ngăn chặn nguyên nhân dẫn đến hiện tượng lão hóa của cơ thể con người, cũng như các bệnh mạn tính trong đó có ung thư.

Nhiều bằng chứng khoa học đã chỉ ra rằng, EGCG – loại polyphenol chủ chốt trong trà, cũng là kẻ thù của hầu hết các bệnh ung thư. Trong đó, EGCG hiệu quả nhất với ung thư tuyến tiền liệt, ung thư gan, ung thư thận, ung thư vú.

Trung tâm Ung thư Quốc gia Nhật Bản, Đại học Case Western Reserve (Mỹ), Đại học Công nghệ Curtin (Úc) và các tổ chức khác đều đã khẳng định khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt của nước trà.

Dữ liệu công bố về “Trà xanh và nghiên cứu ung thư tuyến tiền liệt” cho thấy, những người đàn ông thường uống trà xanh có tỷ lệ mắc bệnh thấp hơn 60% so với những người không uống thường xuyên.

Cơ thể có tính axit là điều kiện thuận lợi cho sự sản sinh và phát triển của hầu hết các loại bệnh tật. Do đó, các chuyên gia khuyến cáo nên bổ sung các thực phẩm có tính kiềm trong bữa ăn hàng ngày.

Trà được xếp vào nhóm thực phẩm có tính kiềm mạnh, bên cạnh đó còn có nho, tảo bẹ.

Pha trà thế nào để tốt cho sức khỏe nhất?

Trà xanh có công dụng bảo vệ sức khỏe, chống oxy hóa, tẩy trừ gốc tự do, chống lão hóa… là bởi vì trong lá trà xanh có nhiều chất polyphenol. Nếu pha trà xanh với nhiệt độ nước sôi quá cao hoặc thời gian quá dài, chất polyphenol sẽ bị phá hủy, nước trà sẽ chuyển thành màu vàng và hương thơm của trà cũng sẽ bốc hơi bay đi.

Thông thường, nước pha trà có nhiệt độ khoảng 80oC là tốt nhất, thời gian pha tốt nhất từ 2-3 phút, pha liền uống liền. Tỉ lệ giữa trà và nước cũng phải thích hợp với tỉ lệ 1:50, thường dùng 3g trà để pha với 150ml nước, nước trà sau khi pha là màu xanh trong giữa nhạt và đậm.

7 thực phẩm nên thận trọng khi chế biến kẻo gây ngộ độc cho cả gia đình

0

Nếu không cẩn thận khi chế biến các thực phẩm này, người dùng có thể bị ngộ độc, thậm chí tử vong.

  1. Khoai tây mọc mầm, có màu xanh

Glycoalkaloid có trong lá, thân và mầm khoai tây và thậm chí có thể tích tụ ở củ khoai tây nếu củ để quá lâu, nhất là dưới ánh nắng mặt trời.

Ăn phải glycoalkaloids sẽ dẫn đến chuột rút, tiêu chảy, đau đầu bối rối, hoặc thậm chí hôn mê và tử vong.

Ngoài ra, khoai tây mọc mầm chứa solanine, một loại glyco-alkaloid đắng và độc, có tính gây mê. Khi khoai tây có màu xanh tức là hàm lượng solanine đạt mức có nguy cơ gây nguy hiểm. Vì vậy, không nên ăn phần củ có màu xanh.

  1. Hạt hạnh nhân đắng

Hạt hạnh nhân có 2 loại là hạnh nhân ngọt và hạnh nhân đắng. Hạnh nhân đắng chứa lượng lớn xyanua hydro.

Theo Foxnew, chỉ cần ăn 7 – 10 hạt hạnh nhân đắng sống sẽ gây nguy hiểm cho người lớn, và có thể gây tử vong cho trẻ em.

  1. Mật ong thô

Mật ong chưa được tiệt trùng chứa độc chất grayanotoxin. Chất độc này có thể khiến người dùng chóng mặt và mệt mỏi, đổ mồ hôi nhiều, buồn nôn trong vòng 24 giờ.

Chỉ cần một thìa grayanotoxin đậm đặc đã có thể gây ra các triệu chứng trên. Nếu bạn tiêu thụ lượng nhiều hơn thì các triệu chứng có thể nghiêm trọng hơn.

  1. Cà chua xanh

Thân và lá cà chua chứa chất độc kiềm có thể gây kích ứng dạ dày. Cà chua xanh cũng có tác hại tương tự.

Các triệu chứng phổ biến sau khi ăn cà chua xanh là đau đầu chóng mặt, nôn ói… Các chuyên gia khuyến cáo nên bỏ hạt cà chua khi chế biến. Ăn cà chua sống không tốt cho sức khỏe.

  1. Cá ngừ

Cá ngừ là thực phẩm có dư lượng thủy ngân rất cao. Khi thủy ngân đã vào tới cơ thể của bạn, chúng sẽ đi qua thận và xâm nhập lên não. FDA khuyến cáo trẻ em và phụ nữ mang thai không nên ăn cá ngừ.

  1. Sắn

Trong vỏ sắn có một heteroizit bị thuỷ phân trong nước thành acid cyanhydric, aceton và glucose vì vậy độc tính của sắn chủ yếu là do acid cyanhydric.

Để tránh bị ngộ độc sắn, trước khi ăn người ta bóc vỏ sắn thật sạch, sau đó ngâm sắn trong nước trước khi luộc. Ở sắn, chất độc tập trung nhiều ở phần vỏ và ruột sắn (phần xơ).

Triệu chứng ngộ độc sắn thường thấy là đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, chóng mặt, nhức đầu. Nặng hơn có thể sẽ khiến cơ thể co giật, đồng tử giãn, hôn mê, suy hô hấp cấp dẫn tới tử vong.

  1. Hạt điều sống

Trong hạt điều sống có chứa chất độc urushiol (là chất gây hại có trong cây thường xuân). Khi ăn phải chất độc này, chúng ta có thể bị tiêu chảy, ngộ độc.

Nghiêm trọng hơn, nếu lượng urushiol cao còn có thể gây tử vong.

Bởi vậy, nếu ăn phải hạt điều chưa chín hoàn toàn, thậm chí một số nơi còn để lẫn cả hạt điều sống, khả năng gây ảnh hưởng tới sức khỏe sẽ vô cùng nghiêm trọng.

Thời điểm ăn khoai lang tốt hơn uống thuốc bổ, ăn đúng cách giảm cân siêu tốc

0

Ăn khoai lang vào buổi sáng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để vừa bổ sung năng lượng cho ngày mới vừa giúp giữ dáng và làm đẹp da. Đặc biệt, nó còn giúp ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch, đột quỵ…
Ăn vào buổi tối

Ăn khoai lang buổi tối dễ trào ngược axit, đặc biệt là những người dạ dày yếu hoặc người già tiêu hóa kém, vì sẽ gây ra hiện tượng đầy bụng, cộng với việc ban đêm sự trao đổi chất thấp nên càng khó tiêu hóa dễ dẫn đến mất ngủ.

Nên ăn khoai vào bữa sáng kèm theo sữa nguyên kem hoặc sữa chua, thêm chút hạt và rau xanh sẽ là bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Ăn khi đói

Trong khoai lang có chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi chướng bụng. Để tránh tình trạng này, khoai phải được nấu, luộc, nướng thật chín hoặc cho thêm ít rượu vào nấu để phá hủy chất men. Nếu bị đầy bụng, có thể uống nước gừng để chữa. Không nên ăn khoai lang khi đói.

Ăn cả vỏ

Vỏ khoai lang có nhiều chất kiềm, ăn khoai lang rất tốt cho những ai bị táo bón, nhưng ăn cả vỏ khoai lại không tốt cho tiêu hóa. Những vết nâu, đốm đen trên vỏ khoai khi ăn vào có thể bị ngộ độc thực phẩm.

Tác dụng tuyệt vời khi ăn khoai lang vào buổi sáng:

Ngăn ngừa ung thư

Khoai lang chứa nhiều beta carotene có khả năng giảm thiểu nguy cơ thiếu hụt vitamin A đồng thời tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, từ đó ngăn ngừa hiệu quả sự tấn công của các gốc tự do gây bệnh ung thư . Theo nhiều nghiên cứu, thường xuyên ăn khoai lang có thể giúp phụ nữ thời kỳ tiền mãn kinh chống lại căn bệnh ung thư vú.

Bệnh tiểu đường

Ăn khoai lang không làm chỉ số đường huyết tăng cao như bạn vẫn nghĩ. Nguyên nhân là do lượng carbohydrate lành mạnh có trong khoai lang sẽ góp phần điều chỉnh lượng đường trong máu.

Chính vì vậy, người mắc bệnh tiểu đường có thể dùng khoai lang để thay cơm, vừa giúp bổ sung đủ năng lượng cho cơ thể vừa giúp ổn định lượng đường trong máu.

Bệnh tim

Nhờ chứa nhiều vitamin B6 và kali mà khoai lang có tác dụng ngăn ngừa hiệu quả các cơn đau tim và đột quỵ . Kali là chất điện ly quan trọng có tác dụng kiểm soát nhịp tim và các tín hiệu thần kinh, đồng thời giúp duy trì sự hoạt động điều độ của các tế bào, huyết áp cùng một số chức năng liên quan đến tim mạch.

Thường xuyên bổ sung thực phẩm này vào bữa sáng sẽ giúp bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim.

Mách bạn cách chọn phật thủ thờ để phát lộc cả năm

0

“Thịnh – Suy – Bĩ – Thái” là cách chọn phật thủ bắt buộc bạn phải nhớ.

Không chỉ chờ đến Tết mà Phật thủ được bán quanh năm và lúc nào cũng đắt như tôm tươi. Ngày mồng 1, ngày rằm và những dịp lễ người dân đã quen phải mua quả Phật thủ bày trên ban thờ.

Vào những ngày cuối năm này, nhiều người săn lùng những quả Phật thủ có hình dáng đẹp, có giá trị cao để làm quà biếu hay đơn giản là trưng bày trên mâm ngũ quả ngày Tết.

Theo quan niệm xưa, Phật thủ là loại quả dùng để thờ Phật và gia tiên vì có mùi thơm quyến rũ, tác dụng lưu giữ thần, Phật và gia tiên lưu lại trong nhà lâu hơn để phù hộ cho gia chủ. Mọi người thờ Phật thủ với mong muốn gia đình gặp nhiều may mắn trong năm mới, phồn thịnh về của cải, sức khỏe,…

Quả Phật thủ ngoài ý nghĩa thờ tâm linh, chúng còn được nhiều người tìm mua Phật thủ để làm thuốc chữa bệnh như dùng Phật thủ ngâm với mật ong chữa ho rất tốt hay làm mứt…

Chọn phật thủ nhiều tai

Trái phật thủ đẹp phải nhiều ngón tay, thông thường mỗi quả có 20-30 ngón tay. Các ngón tay tỏa tròn đều xếp thành nhiều vòng như hình bông hoa, ngón của vòng ngoài cùng trùng với các số đẹp sẽ có giá trị. Khi chọn mua quả phật thủ, nên chọn quả to, ngón tay của phật thủ càng nhiều, dài mập, các ngón đều nhau. Bạn cũng nên chú ý chọn quả có gia trơn cật, màu hơi mơ vàng là quả già để được lâu và thơm hơn.

Trái Phật thủ đẹp phải nhiều ngón tay, thông thường mỗi quả có 20-30 ngón tay.


Trái phật thủ đẹp phải nhiều ngón tay, thông thường mỗi quả có 20-30 ngón tay.

Tuân theo quy luật “Thịnh – Suy – Bĩ – Thái”

Người chơi Phật thủ thường đếm các ngón của quả, song khi đếm phải tuân theo quy luật: Thịnh – Suy – Bĩ – Thái. Nghĩa là sẽ đếm các ngón quả lần lượt theo 4 từ trên, lặp đi lặp lại, nến ngón cuối cùng rơi vào chữ Thịnh hoặc Thái thì rất quý. Những quả như thế này thường rất đắt, tầm khoảng chục triệu một quả, vì cả vườn hàng nghìn quả may ra chỉ được 1 đến 2 quả.

Mua quả có bên ngoài đẹp

Tránh mua quả bị xước sát, bị sâu đục khoét, bị dập hoặc gãy các ngón phật thủ. Không chọn phật thủ non dù chúng cũng có màu vàng nhưng lại rất nhanh hỏng. Một quả phật thủ trưởng thành thì các túi tinh dầu tròn trịa, cách đều nhau, căng mọng, bề mặt quả rắn và cứng.

Bảo quản quả phật thủ

Sau khi mua quả phật thủ, có thể pha loãng nước rửa bát rồi lấy chổi quét sơn nhẹ nhàng rửa sạch quả Phật thủ (hoặc dùng rượu trắng lau) để loại bỏ nhện đỏ thường có trên quả và các chất bẩn khác. Chú ý tuyệt đối tránh làm xước quả sẽ khiến quả nhanh bị thối.

Cho cuống Phật thủ vào ly có nước dâng cúng, sau 15 -30 ngày cuống cây sẽ ra rễ, bộ rễ này sẽ có tác dụng hút nước để nuôi quả, sử dụng và bảo quản tốt nhất có thể kéo dài cho đến 4 hoặc 5 tháng.

MOST COMMENTED

Xuất hiện 1 couple cầu thủ mới đang được fan `đẩy...

Đôi bạn cứ ngọt ngào với nhau trên Instagram thế này thì bảo sao, fan không tích cực "đầy thuyền" và ship họ thành...